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2018-11-13 06:23 来源:中国经济网陕西

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评测: 老板蒸箱好用吗?全心全意蒸出健康就是如此放心

上传:mangliha     来源:信息存储服务     日期:2018-8-10

[摘要]  
   根据中国烹饪协会及营养学会论证,蒸在健康烹饪方式中排名第一,是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的一种烹饪方式。所以,越来越多注重健康生活品质和健康的朋友会选择蒸菜。
 
[正文]    
据省环保厅有关负责人介绍,两项地方标准对污染物排放限值与国家标准相比更加严格,如《生活垃圾填埋场恶臭污染物排放标准》中明确,有组织排放源控制项目为臭气浓度,限值为1000,与国标限值2000相比,收严了50%;周界监控点恶臭污染物控制项目氨,限值为毫克/立方米,与国家最严的一级标准相比,也更加严格。

   在生活品质日趋被重视的当下,大家对于饮食健康的要求也逐渐提升。选择优质的食材还不够,选用更健康的烹饪方式,体现食材的营养和味道变得更为重要。根据中国烹饪协会及营养学会论证,蒸在健康烹饪方式中排名第一,是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的一种烹饪方式。所以,越来越多注重健康生活品质和健康的朋友会选择蒸菜。

   可是传统的蒸锅或蒸笼对于烹饪菜式的口味和品类有一定的局限性,譬如体积偏大或是不易熟软的食材,就没有办法用蒸锅或蒸笼来烹饪了。而且传统的蒸锅在蒸制过程中产生的冷凝水会自然滴落在菜品上,在很大程度影响了食物的味道和外形,让健康美味打了折扣;也在现代厨房中不容易打理、清洗很不方便,而使用蒸箱就会避免这些问题。那现代家庭中蒸箱却能解决这些传统烹饪工具带来的问题,老板蒸箱好用吗?经过使用之后给大家推荐一款老板新品智能蒸箱S275,好东西要分享给大家。

【外观分析】


   开始烹饪之前,看一下整体的外观,黑色的玻璃面板,整体设计简洁大方,放置在家中的整体橱柜中简洁美观,嵌入式产品还很节省台面空间。虽然入行美食行业很多年了,但是我平时对自己的体型都很注意,高热量的食物尽量少吃,吃了是要还回来的。所以我也常用蒸菜,食物不会过度加工,蒸出来的食物脂肪含量也很低。


   老板蒸箱好用吗?宽金属把手很符合人机工程学,握在手里很有安全感,不会太大也不会太小,这一点很合适我。门打开之后,有塑封条封闭在产品周围,蒸箱工作时可以很好的隔绝蒸汽的热量,烹饪时蒸箱外面就很安全,不会被高温烫伤。


   老板智能蒸箱S275是采用底部加热盘加热模式,蒸汽量持续产生量也很大,蒸面点食物的时候就需要蒸汽量大,蒸出来的面点才会蓬松口感好;面点类的食物也要不能有冷凝水滴落,冷凝水滴落食物口感不好,外形也不美观;一体成型的腔体清洁没有死角,一抹就干净啦。外观讲完了,今天就来试用一下新款老板智能蒸箱S275,在接触到这款蒸箱后,我带着传统蒸制烹饪方式带来的遗憾,选做了三道菜来进行测试。

【烹饪体验】

   老板蒸箱好用吗?老板蒸箱S275根据不同的食材设置了不同的蒸制模式,有【蒸鱼】、【蒸面点】、【蒸鸡蛋】、【蒸蔬菜】、和【速蒸】等模式。这款第一道测试的菜是双椒蒸猪蹄,就用【速蒸】模式进行烹饪。猪蹄是不论用什么烹饪方式都很难熟软的食材,用它来做时间和温度测试最合适不过了。先给猪蹄做个焯水去腥的处理,放置在盘中用双椒和葱姜调好味,就可以送进蒸箱了。


   因为这款蒸箱底部手机远控功能制作第三道测试菜品,烹饪了做法最简单却最难做到完美的鸡蛋羹,直接在手机上远程操作即可实现完美烹饪。将蛋在碗中打散加水调好后,放入蒸箱里,手机ROKI调至开启蒸蛋模式,便可以蒸出如同镜面般的完美鸡蛋羹。


   先下载ROKI智能烹饪系统APP,蒸箱链接好Wifi功能之后,把鸡蛋准备好放进蒸箱里。打开APP,进入远程操控,直接在手机上选择【蛋类】模式,设置相应的温度、时间,点击开始烹饪即可。


   蒸出来的鸡蛋很完整,口感也很顺滑。


【清洁问题】

   在下厨过程中,烹饪结束后的清洁部分也是让很多朋友头疼的问题,不同地域的水质不一样,长时间加热后,加热盘内都可能会有水垢产生,老板蒸箱好用吗?其只需要在水箱中添加白醋或是柠檬汁或者用产品专门配备的除垢剂,开启自动【除垢】模式后,经过除垢之后加热盘中的水垢就能轻松除去。看图说话,使用之后清洁的很干净!

   除此之外,这款老板蒸箱的内腔为一体无缝设计,所以只需要用抹布擦拭就可以。相比不是一体成型的蒸箱来说的话,方便很多,清洁毫无死角。


   蒸箱是密闭环境,长时间使用蒸箱后都会有异味存在,所以每次使用完成后要清洁干净,也尽量把产品安装在厨房里能通风的地方,好的厨具会让烹饪变得更加快乐,省心省力,蒸出美味就是如此简单!


   这款新品蒸箱S275在老板电器旗舰店有售,但是想要了解老板电器蒸箱的朋友们,可以关注老板电器

   (新闻稿 2018-11-13)


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